إعلام النهرين :د انتصار عباس
تفعيلا للجوانب العلمية والتدريسية فقد تم نشر البحث الموسوم"
Extraction ،Purification and Characteriz ation Of Peroxidase From cabbage
(Brassica oleracea Var) ." ا في مجلة العلوم العراقية
استخلاص وتنقية وتوصيف انزيم البيروكسديز من اللهانة للباحثة المدرس آيات عدنان عباس
ويهدف البحث تسليط الضوء على القيمة الغذائية والصحية لنبات اللهانة لجسم الانسان والتي تستخدم حاليا في تخفيض الوزن
وتضمن البحث اانتاج انزيم البيروكسديز من نبات اللهانة المتوفرة محليا بالاسواق واختيرت اللهانة وذلك لاهميتها الغذائية والصحية لجسم الانسان والمستخدمة حاليا في تخفيض الوزن وغيرها من الامور الاخرى .
ومن بين توصيات البحث التاكيد على اهمية اللهانة كمادة غذائية مهمة لجسم الانسان تساعد تخفيض الوزن واهمية تناولها بصورة مستمرة0